Mirabellenbrand auf Trockenobst veredelt – 2025

Hier wurden vollreife Mirabellen manuell geerntet, unter strenger Kontrolle handsortiert und im Schonverfahren eingemaischt. Durch ein besonders schonendes Brennverfahren wurde ein sehr sanfter und geschmacksintensiver Brand erzeugt, welcher zur Steigerung des Aromas zur Reifung auf schongetrockneten Mirabellen der gleichen Ernte gelegt wurden, was dem Brand eine besondere Bernsteinfarbe sowie einen hervorragenden fruchtigen Mirabellengeschmack beschert.