Klimaschutz
Der Name Eistal-Destillerie steht neben erstklassigen und Ausergewöhnlichen Destillaten auch für nachhaltigkeit und Zukunftsorientierte Landwirtschaft.
Unsere Ziele 2021:
Wir haben uns das Ziel gesetzt alle Firmengebäude mit einer Photovoltaiganlage auszustatten um so nicht nur das Büro des Betriebes sondern auch unsere Kühlhäuser und die Elektrische Brennerei über die regenerative energie zu betrieben.
Da der zur bewirtschaftung der Ländereinen benötigte Schlepper unerlässlich ist und dieser aufgrund der Flächengröße mit Diesel Betrieben wird haben wir uns entschlossen ein zur bindung des erzeugten Co2 ein Waldstück zu kaufen um so das eigenerzeugte Co2 zu binden und hierdurch unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.
Wir freuen uns euch bereits jetzt mitteilen zu können das wir unsere gesetzen Klimaziele bereits zum teil geschaft haben.
Neben den Bereits auf den Geschäftsgebäuden Installierten Photovoltaikanlagen wurde durch unseren Obsthof am 06.07.2021 der Vertrag zum Kauf eines Waldgrundstückes unterzeichnet. Eine bewirtschaftung, bearbeitung oder Fällung des Holzbestandes stand hier bei unterzeichnung des Kaufvetrages nicht zur Frage. Der Wald soll zum erhalt des Pfälzer Waldbestandes sowie zur Bindung des im Zuge der Bewirtschaftung entstandenen Co2 der Natur überlassen werden.